1,4-ジヒドロキシベンゼン
TBHQ と略されるターシャリーブチルヒドロキノンは、1972 年に米国 FDA によって食品添加物として承認され、その後、世界中の他の国々でも食品添加物として承認されました。 TBHQは1991年に中国での使用が承認されました。国内外でtertブチルハイドロキノンを生産している企業には広東省食品工業研究所などがあり、TBHQは食品添加物として米国など20カ国以上で使用されています。 1992年に中国では、油脂含有食品、干物製品、ビスケット、インスタントラーメン、油脂含有食品の缶詰、肉漬け製品などへの使用が認可されました。ほとんどの油、特に植物油に対して最も効果的な抗酸化剤です。 TBHQ と略される T-ブチルヒドロキノンの分子式は Cl0H1402、分子量は 166.22 です。
製品詳細
米国と中国では、食品中のTBHQの最大許容量は200ppmです。現在、国内外のtertブチルハイドロキノンの製造には、図2に示すように、ハイドロキノンのtertブチル化法が採用されています。アルキル化試薬。
国内外の特許文献の両方で、溶媒としてトルエンまたはキシレンを使用するこのプロセスが報告されており、この反応の選択性と収率は比較的理想的です。さらに、D001 や Amberlyst 35 などの強酸性イオン交換樹脂、固体酸 [5]、ゼオライト [6]、イオン液体 [7] もこの反応の触媒として使用できますが、それらの触媒活性は理想的ではありません。
特許[10]には、アルキル化試薬としてイソブテンを用いて2-tertブチルヒドロキノンを製造し、BHAを共製造する方法が開示されており、選択率が高く、原料利用率が高い。
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