ブタジエン重合禁止剤 TBHQ

ポンピング法は、シード法で調製したTBHQ濃縮液を、ステンレス製の定量ポンプを介して一定の流量と安定させる必要のある油脂を一定割合でパイプラインに注入し、混合するのがよい。 0010.02%クエン酸配合。本品はPG(没食子酸プロピル)と混合して使用することはできません。強アルカリ性条件下での使用は避けてください。

 油酸化防止剤は、油や脂肪分の多い食品の劣化を防止または遅らせ、保存期間を延長できる物質の一種で、tert ブチル ハイドロキノン (TBHQ) は高品質の食用油酸化防止剤です。 tertブチルハイドロキノンの性質や合成、さまざまな分野への応用について包括的に紹介しています。

CAS 番号は 1948-33-0 で、エタノールやエーテルに容易に溶けます。ほとんどの油、特に植物油に対して最も効果的な抗酸化物質です。 TBHQ と略される T-ブチルヒドロキノンの分子式は Cl0H1402、分子量は 166.22 です。 [1] 白色から淡灰色の結晶または結晶性の粉末で、わずかに特有な臭気がある。