抗酸化物質TBHQ
TBHQ などの抗酸化物質の開発の成功と普及により、油分の多い食品の腐敗の問題は解決されました。 TBHQ、BHA、BHT、PG などはすべて、フリーラジカルを安定した生成物に変換し、フリーラジカルの連鎖反応をブロックできるフリーラジカル吸収剤です。研究では、過酸化物と反応した後の安定性が異なるため、TBHQの抗酸化効果は他の抗酸化剤の5〜7倍であることも判明しました。また、TBHQは高温耐性、油溶性、抗菌性などの特性も備えており、食用油や揚げ物などに広く使用されています。
抗酸化物質としては、人体に害を及ぼさないこと、以下の条件をできる限り満たす必要があります。異味、臭い、色があってはなりません。低濃度で塗布可能。油に添加すると脂溶性となり、加工後も効果的な抗酸化能力を維持できます。迅速、効果的、コスト効率が高い必要がある
1.製品パラメータ
分子式: C10H14O2
分子量:166.22
CAS 番号: 1948-33-0
抗酸化剤TBHQは、ヨーロッパ、アメリカ、アジア、オーストラリア、アフリカなど世界100以上の国と地域で使用が認められている、効果が高く安全な食品用酸化防止剤です。油分を含む食品、飼料、日用化粧品など。
抗酸化物質としては、人体に害を及ぼさないこと、以下の条件をできる限り満たす必要があります。異味、臭い、色があってはなりません。低濃度で塗布可能。油に添加すると脂溶性となり、加工後も効果的な抗酸化能力を維持できます。迅速、効果的、そしてコスト効率が高い必要があります。
2.学術研究開発
抗酸化物質TBHQ 化学合成された抗酸化剤であり、その抗酸化作用により、食品産業、飼料産業、石油化学産業、塗料産業、エレクトロニクス産業、化粧品産業などで広く使用されており、応用の見通しは非常に広いです。
3.備蓄
山東ペプシイー食品技術有限公司の当初の倉庫TBHQ能力は300トンに達する可能性があり、倉庫不足を改善するために2024年に3,000平方フィートの新しい倉庫を建設する予定です。
当社のガイドラインは、運転資金を節約し、在庫を最小限に抑えるためですが、市場の需要に合わせるために、在庫保持率の向上に努め、現在実際の在庫は月間80トン以上保持されており、製品仕様は完成しています。サブストレージの改良により、基本的に大多数の加盟店のニーズを満たします。