2-ターシャリーブチルジヒドロキノン

1.製品パラメータ

分子式: C10H14O2

分子量：166.22

CAS 番号: 1948-33-0

2-tert-ブチル ジヒドロキノン、tert-ブチルヒドロキノンとしても知られ、点温度 126.5 ～ 128.5 ℃、点 300 ℃の白色結晶性粉末 CAS No.: 1948-33-0、アルコールに容易に溶解し、大部分の脂肪に目覚めます。油、特に植物油の抗酸化作用が最も効果的です。第三級ブチルヒドロキノン (t ブチルヒドロキノン)、CH1402 の分子式 TBHQ と呼ばれ、分子量 166.22。

2.適用範囲

食品添加物の使用に関する中華人民共和国の衛生基準 GB2760(0.4007) によると、TBHQ は食用油脂、揚げ物、干物、ビスケット、インスタントラーメン、インスタントライス、缶詰のドライフルーツ、塩漬け肉製品、ローストおよび炒めナッツ（2007 年 2 月補足）など。最大使用量は 0.2g/kg、一般的に推奨される使用量は脂肪と総量の 0.01 ～ 0.02% です。油。使用量の上限は0.2g/kgで、一般的な使用推奨量は全油脂量の0.01～0.02％です。

中でもTBHQ、VE、BHTは油溶性が良く、加熱しても変色しないため、大豆油の高度酸化防止剤として適しています。 BHTの抗酸化作用は長い時間を経て初めて発揮されます。短期保管の場合、油に 20mg/kg を添加する方が、100mg/kg を添加するよりも優れています。 Vcやカテキンは強い抗酸化作用があるものの、油に溶けにくく熱安定性に劣ります。 

3.梱包と輸送

輸送、モノのインターネット、インターネット、相互接続、精度、効率性、利便性の点では、地方は24時間以内に国内に到達して3日、アジアには30日以内に到達してグローバルに60日以内に到達し、グローバルエクスプレスに到達するのは15日です。到着！