English
العربية
Português
Русский
Indonesian
Vietnamese
天然ゴムの酸化防止剤
油を直接35〜60℃に加熱し、必要な割合でTBHQを加え、10〜15分間激しく撹拌して溶解し、均一な分布を確保するために約20分間撹拌を続けます（過剰な空気が入らないように激しく撹拌しないでください）。シード法では、まず TBHQ を少量のオイルまたは 95% アルコール溶液に完全に溶解し、5 ～ 10% の TBHQ オイルまたはアルコール溶液を調製します。次に、直接または計量器を使用して油脂に加え、均一にかき混ぜます。
この製品の抗酸化作用は非常に理想的で、BHA、BHT、PG の 5 ～ 7 倍強力です。動物性および植物性の脂肪および脂肪の多い食品、特に植物油に適しており、サラダ油、ブレンド油、および高級食用油に好ましい酸化防止剤です。
油の酸化を効果的に遅らせ、食品の安定性を改善し、油や脂肪が豊富な食品の保存期間を大幅に延長します。
TBHQ と略される T-ブチルヒドロキノンの分子式は Cl0H1402、分子量は 166.22 です。 [1] 白色から淡灰色の結晶または結晶性の粉末で、わずかに特有な臭気がある。エタノール、酢酸、エチルエステル、イソプロパノール、エーテル、油に溶けますが、水にはほとんど溶けません(25℃、<1%; 95℃、5%)。 TBHQ は、食品中の脂肪の酸化と劣化を防止または遅延できる油溶性抗酸化物質です。 TBHQは食品添加物として、米国など20カ国以上で使用されています。
現在、tert ブチルハイドロキノンの生産は国内および海外で行われています。 
図2に示すように、ハイドロキノンのtertブチル化法が採用されています。アルキル化試薬の分類により、tertブチル法、イソブチレン法、MTBE法に分けられます。 MTBE は人体と環境に対する毒性が高いため、この方法は実験室での理論研究にほぼ限定されており、産業応用を推進することはできません。
tert ブタノール法は広く使用されており、濃硫酸や濃リン酸などの強酸で触媒できます。国内外の特許文献の両方で、溶媒としてトルエンまたはキシレンを使用するこのプロセスが報告されており、この反応の選択性と収率は比較的理想的です。さらに、D001 や Amberlyst 35 などの強酸性イオン交換樹脂、固体酸 [5]、ゼオライト [6]、イオン液体 [7] もこの反応の触媒として使用できますが、それらの触媒活性は理想的ではありません。
