スチレン重合禁止剤 TBHQ
シード法ではまず完全に溶解します TBHQ 少量の油または95%アルコール溶液に5〜10%を調製します。 TBHQオイル またはアルコール溶液。最大使用量は0.2g/kgです。油の使用量は、一般的に総量の0.01~0.02%が推奨されています。 耐熱温度は230℃以上で、インスタントラーメンや焼き菓子などの揚げ物にも使用できます。 抗酸化物質 この製品の効果は非常に理想的で、従来の製品の5〜7倍強力です。 BHA, BHT、PG。特に動物性、植物性脂肪、脂肪の多い食品に適しています。 植物油、サラダ油、ブレンド油、および高品質の油に好ましい酸化防止剤です。 食用油.
製品詳細
この製品は食品の色や風味に影響を与えず、鉄含有食品の着色には使用されません。油の酸化を効果的に遅らせ、食品の安定性を改善し、油と脂肪が豊富な食品の保存期間を大幅に延長します。TBHQ は、食用油、揚げ物、干物製品、ビスケット、即席麺、インスタント米飯、缶詰ドライフルーツ、漬け肉製品、ローストおよび揚げナッツ食品に使用できます(2 月に追加されました) 2007)など

圧送法は、シード法で調製したTBHQ濃縮液をステンレス製定量ポンプにより一定流量と安定性が必要な油脂を一定割合でパイプラインに注入します。

しかし、油脂の活性化学的性質は酸化などにより劣化しやすいものです。油酸化防止剤は、油や脂肪分の多い食品の劣化を防止または遅らせ、保存期間を延長できる物質の一種で、tert ブチル ハイドロキノン (TBHQ) は高品質の食用油酸化防止剤です。
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