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重合禁止剤TBHQ

中国、米国、オーストラリア、ブラジルなどを含む 20 か国以上が、食品抗酸化物質として TBHQ の使用を承認しています。米国食品医薬品局 (FDA) は、TBHQ を単独で、または (BHA または BHA と組み合わせて) 使用することを許可しています。 BHT) は、揮発性エッセンシャルオイルを含む油または脂肪食品用で、最大許容投与量は 200PPM です。ノンアルコール飲料、マーガリン、ミックスナッツにも使用できます。

TBHQ は、tert ブチルハイドロキノンとしても知られ、フェノール系油溶性酸化防止剤です。 TBHQ は高い効率と安定性を備えているため、油分が豊富な食品の保存期間を延長し、食品の安全性を向上させることができます。その主な用途分野には、食用油、揚げ焼き菓子、ナッツおよび穀物食品、肉製品などが含まれます。

植物油、動物性脂肪、チューインガム、スープ、調味料、ビタミン、穀物食品、ナッツ、エッセンス、ソーセージ、動物飼料、穀物食品包装、キャンディー、インスタントポテト、香料、イースト、化粧品など

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製品詳細

重合禁止剤 TBHQ は、非常に軽い特殊な香りを持つ白色またはわずかに赤褐色の結晶性粉末で、水にほとんど溶けず（約 5 パーセント）、エタノール、酢酸エチル、エーテルなどの有機溶媒に溶けます。

1.製品パラメータ

分子式: C10H14O2

分子量：166.22

CAS 番号: 1948-33-0

2.製品の特徴

抗菌効果: 重合阻害剤 TBHQ は細菌やカビの増殖を効果的に抑制します。

無着色：重合禁止剤TBHQは、鉄イオンや銅イオンとの接触により使用時に味や色が変化しません。

安全性: 重合阻害剤 TBHQ の急性毒性レベルは低いです。