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2-tert-ブチルヒドロキノン
油溶性抗酸化物質は油脂に溶け、油脂や脂肪分の多い食品に対して優れた抗酸化効果を発揮し、酸化、腐敗、油焼けを防ぎます。一般的に使用されるものには、ブチルエーテル、ジブチル軽トルエン、没食子酸プロピオン酸酢などが含まれます。
水溶性酸化防止剤は水に溶けやすく、主に食品の酸化や変色に使用されます。一般的に使用されるのは、アスコルビン酸、イソアスコルビン酸とその塩、フィチン酸、エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム、アミノ酸、香辛料、糖アルコールです。
これは、TBHQ が高温条件下で揮発しやすく効果が失われやすく、特定の条件下では BHT よりも早く揮発する可能性があるためと考えられます。そこで、マイクロカプセル技術を応用することで、高温条件下におけるこの問題を解決することができます。天然の抗酸化物質である茶ポリフェノール、BHA、BHT、および相乗効果のあるクエン酸をコア材料として、食品グレードの天然物質であるβ-シクロデキストリンを壁材料として使用し、マイクロカプセル技術を使用してマイクロカプセル抗酸化剤を調製しました。
2-tert-ブチルヒドロキノンは、白色から淡灰色の結晶または結晶性の粉末で、ごくわずかに特有の臭気があり、エタノール、酢酸、エチルアルコール、イソプロピルアルコール、エチルアルコール、油などに可溶ですが、一部は水に不溶です（25）。 TBHQ は油溶性酸化防止剤の一種で、食品中の油脂の酸化劣化を防止または延長します。
2.製品の特徴
2-tert-ブチルハイドロキノンは、優れた抗酸化作用を有する高効率、低毒性のフェノール系酸化防止剤であり、既存の食品用酸化防止剤BHA、BHT、PG等と比較して最大5～7倍の抗酸化力を有します。
油溶性抗酸化物質は油脂に溶け、油脂や脂肪分の多い食品に対して優れた抗酸化効果を発揮し、酸化、腐敗、油焼けを防ぎます。一般的に使用されるものには、ブチルエーテル、ジブチル軽トルエン、没食子酸プロピオン酸酢などが含まれます。
水溶性酸化防止剤は水に溶けやすく、主に食品の酸化や変色に使用されます。一般的に使用されるのは、アスコルビン酸、イソアスコルビン酸とその塩、フィチン酸、エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム、アミノ酸、香辛料、糖アルコールです。
相乗効果: 2-tert-ブチルヒドロキノンは、他の抗酸化剤 (BHA、B HT など) やキレート剤 (クエン酸など) と一緒に使用すると相乗効果があります。
3.協力事業
Baishiyi は、シンガポールの Kuo Brothers Grain & Oil、Yihui Group、上海の Or Grain & Oil、北京の Sanhe Huifu、重慶の Red Dragonfly など、多くの有名ブランドと提携し、穀物および石油業界で名を馳せています。
4.梱包と輸送
Ltd.はさまざまな包装方法を使用してテルブチルヒドロキノンを製造しており、国際共通の全紙ドラム包装、20kg、25kgの仕様を備えていますが、500g、1000kgなどのアルミニウムプラスチックフィルム複合小袋の使用も完全に満たすことができます。さまざまな顧客のニーズ。
